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Qué falta y qué sobra en tu dieta

Tips/Aplicación | 05 marzo 2015
De aquí a un mes, abril. ¿La primavera llega y aún tienes algún kilo de más acumulado de este invierno? Para librarte de ellos, lo más recomendable es consultar con un dietista.
 
Pero, si no tienes ningún problema de salud, seguir unas pautas generales durante estos 30 días (no más), te puede ser de gran ayuda. Nos las dicta la doctora nutricionista Montserrat Folch.
 
5 elementos que debes reducir

  • Hidratos de carbono
    • De absorción lenta: arroz, pasta, patata, cereales, etc.
    • De absorción rápida: refrescos azucarados, zumos de frutas envasados, galletas, pasteles, chucherías, etc.
  • Grasas como mantequillas, fritos, rebozados, bollería industrial, embutidos, palomitas, snacks, patatas chips, comidas preparadas o precocinadas, etc.
  • Alcohol
  • Sal. Puedes sustituirla por especias, hierbas aromáticas o frescas, unas gotitas de limón o vinagre, etc.
  • Tipos de cocción como guisos, fritos, rebozados, salsas, aceites, etc.
 
5 elementos que debes incorporar

  • Proteínas: carnes (especialmente blancas: pollo, pavo, conejo, etc.), pescado blanco y azul, marisco y huevos.
  • Vegetales, tanto verduras como hortalizas, crudas y cocidas: en purés, cremas, ensaladas, caldos vegetales, licuados, zumos, brochetas, etc.
  • Frutas: frescas, en compota, asadas al horno, hervidas, en brochetas, purés o cremas, en licuados, etc.
  • Lácteos descremados o “vegetales” (soja, arroz, avena, etc.): yogur, quesos, lechos o batidos vegetales, etc.
  • Más agua: 2 litros al día. También cuentan las infusiones, caldos, consomés, agua con limón, etc. Como explica la doctora Folch, “el líquido tiene un efecto ‘de arrastre’ de las grasas a través de la orina y el sudor. Así, eliminaremos productos de desecho y toxinas.”
 

                                                         
 Si a esta dieta le añades algo de ejercicio físico de forma regular, conseguirás aún mejores resultados. Llega la #nueva estación y ya tienes un buen plan para recibirla con todo tu atractivo y vitalidad. Pero antes de empezar, no olvides que se trata de unas medidas temporales.


               Con la colaboración de Montserrat Folch,  Doctora Nutricionista




 

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